一、真假肉檢測儀簡要介紹：

真假肉檢測儀又稱動物源性成分檢測儀，真假肉檢測儀利用(yong)DNA分(fen)(fen)子的(de)(de)(de)序列特(te)異性來鑒定(ding)物質的(de)(de)(de)種(zhong)類和來源，從(cong)而(er)(er)實(shi)現對(dui)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類成分(fen)(fen)的(de)(de)(de)鑒定(ding)和摻(chan)假行(xing)為(wei)的(de)(de)(de)檢測。真(zhen)假肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)檢測儀是一款高效、便捷(jie)的(de)(de)(de)食品檢測設備(bei)，專(zhuan)為(wei)識別肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類的(de)(de)(de)真(zhen)假而(er)(er)設計。可以對(dui)豬肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、馬肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、驢肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、鴨(ya)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、雞(ji)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)等各(ge)種(zhong)動物源性成分(fen)(fen)進行(xing)檢測。能(neng)夠迅速、準確(que)(que)地檢測肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類及肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)源性樣品中(zhong)的(de)(de)(de)DNA成分(fen)(fen)，確(que)(que)保所食用(yong)的(de)(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類真(zhen)實(shi)可靠。其高靈敏(min)度和低誤差(cha)率確(que)(que)保了(le)檢測結果的(de)(de)(de)準確(que)(que)性，為(wei)各(ge)檢測單(dan)位提供專(zhuan)業(ye)的(de)(de)(de)檢測服務(wu)。

二、真(zhen)假肉檢測儀系統組成

真假肉檢測儀(yi)由四(si)通道48孔熒光定量pcr儀(yi)、便(bian)攜式配件箱組成(cheng)。

三、真假肉檢測儀(yi)工作原理(li)：

真(zhen)假肉檢測儀通過實(shi)時熒光定(ding)量pcr技術進行檢測，利用特(te)定(ding)的引物和(he)探針對肉類樣品中的DNA進行擴增(zeng)和(he)檢測。

以下是其(qi)詳細的工作步驟：

1.樣品準備:將(jiang)肉類(lei)樣品進行均質化處理(li)，提取DNA。

2.PCR反應:在反應管中(zhong)加入特(te)定的引物、探針和樣品DNA，置于檢(jian)測(ce)儀中(zhong)進行PCR擴增。

3.實(shi)時檢(jian)測:在PCR擴增(zeng)過程(cheng)中，儀器通過熒光信號實(shi)時監測DNA擴增(zeng)情(qing)況，生成擴增(zeng)曲線(xian)。

4.數(shu)據(ju)分析:根據(ju)熒光信號強度和擴(kuo)增曲線，判斷樣品中是否含(han)有特定(ding)的DNA序(xu)列，從而(er)確定(ding)肉類的真假。

四、真假肉檢測(ce)儀技(ji)術參數

1.采用高(gao)規格鋁(lv)合金樣(yang)品槽(cao)，熱導性好，耐腐(fu)蝕抗氧化(hua)，Peltier加(jia)熱控溫(wen)(wen)，全面的(de)密(mi)封(feng)設(she)計。無論是(shi)(shi)樣(yang)品溶(rong)液(ye)還是(shi)(shi)冷凝水，都不(bu)會滲(shen)漏到樣(yang)品槽(cao)下面的(de)帕爾帖控溫(wen)(wen)元件以(yi)及其他電(dian)子元件，可(ke)有(you)效延長儀器的(de)使(shi)用壽命。

2.采用高精度PT1000溫(wen)度傳(chuan)感器，控溫(wen)精度達到0.01℃，充分(fen)保證控溫(wen)的準確度。

3.樣(yang)品通量：0.2ml單管(guan)、0.2ml八聯(lian)管(guan)。

4.開放的(de)試(shi)劑耗材(cai)系統：可以選(xuan)任(ren)何(he)品牌的(de)試(shi)劑，適用(yong)于標準的(de)8聯管(guan)或0.2ml PCR單(dan)管(guan)

5.采用藍色(se)、綠(lv)色(se)、紅色(se)和黃色(se)四個(ge)高(gao)(gao)強(qiang)(qiang)度寬(kuan)光譜長壽命LED固態光源(yuan)，確保(bao)在整(zheng)個(ge)光譜檢測(ce)范(fan)圍內都有很(hen)強(qiang)(qiang)的(de)光強(qiang)(qiang)，提高(gao)(gao)檢測(ce)靈敏度，而且不(bu)發熱，使用壽命長，終身(shen)免維護(hu)。

6.高靈敏度(du)檢測器：采用日本(ben)進口的(de)高靈敏度(du)的(de)光電倍增管，檢測靈敏度(du)更高。

7.無需(xu)(xu)光路校(xiao)正(zheng)：掃描系統能確保(bao)每孔的(de)信號(hao)激發和檢測(ce)光程都完全一(yi)致，無需(xu)(xu)光路校(xiao)正(zheng)，因此無需(xu)(xu)額外(wai)占用一(yi)個校(xiao)正(zheng)通道，可(ke)以實現真正(zheng)的(de)四通道基(ji)因檢測(ce)。★

8.通道數：配置4通道。

9.通道串(chuan)擾(rao)：采用高精度(du)窄波(bo)帶濾光片(pian)，極(ji)大(da)程度(du)減(jian)少通道串(chuan)擾(rao)，軟件也可以修正串(chuan)擾(rao)參數。

10.檢測靈敏(min)度：能(neng)檢測到單拷貝DNA模板，能(neng)清(qing)晰區分1000拷貝和2000拷貝的質粒DNA

11.線(xian)性檢測范圍(wei)：10個數量級★

12.支(zhi)持(chi)常(chang)用(yong)熒光(guang)染(ran)料(liao)和探針檢測方(fang)法(fa)，如(ru)SYBR Green I，Eva Green，Taqman，FRET，Molecular Beacons，Scorpions，Amplifluor等

13.模塊溫度范圍：4-99℃

14.操控模式：系統(tong)屏幕自帶的(de)PCR操作系統(tong)或Windows電腦★

15.接(jie)口：電腦USB連接(jie)

16.工(gong)(gong)作噪音(yin)(yin)：靜音(yin)(yin)技術，運行時最大的工(gong)(gong)作噪音(yin)(yin)不超過60dB

17.操作分析軟件

17.1可以在運(yun)行(xing)程序(xu)后在定義樣(yang)品孔，節省實(shi)驗時間

17.2運行程序時(shi)可以同時(shi)打開其他實驗數據(ju)結果進行查閱(yue)分(fen)析

17.3軟件自動計(ji)算基線范圍和自動設置閾值線，給用戶提供(gong)可靠準確的(de)數據結(jie)果

17.4實(shi)驗(yan)(yan)程(cheng)序設置(zhi)信息(xi)和(he)檢測結果(guo)可直接打印成實(shi)驗(yan)(yan)報告，支持XLS,CSV,WORD等多種文件格式和(he)數據樣式導出★

17.5同一批實驗的結(jie)果可(ke)以分組(zu)進行(xing)獨立的數據(ju)分析(xi)，最多可(ke)分成(cheng)6個組(zu)

17.6提供中英文軟件界面。★

17.7軟件可(ke)以(yi)無(wu)限制安裝在多臺電腦上，無(wu)需付費購(gou)買使用權(quan)，終(zhong)身(shen)可(ke)免費升級。★

真(zhen)假肉檢測儀(yi)儀(yi)器(qi)技術指(zhi)標(biao)